Yana Wassa, une filire de production agroalimentaire biologique et locale en Guyane (973)

ZOOM

L’investissement de 585 000 € de la Banque des Territoires permettra la construction d’une usine de transformation du wassaï, ou baie d’açaï, d’une surface totale construite de 2 000 m², à Montsinéry-Tonnegrande, commune rurale située à une vingtaine de kilomètres de Cayenne.

Cette usine marque la première étape de structuration d’une filière locale de production et transformation du wassaï, et soutient ainsi une transition alimentaire durable, favorisant les circuits-courts, bénéfique à l’emploi et au développement économique local.

L’usine embauchera directement une vingtaine de salariés, et la structuration de la filière autour nécessitera la création de plus de 200 emplois pour assurer la production, la recherche et le développement ou encore la logistique.

La production, labélisée Bio et Commerce équitable, sera destinée en majeure partie à une consommation locale (restaurations collectives, industriels, restaurants, etc.).

Le tour de table totalise 8,7 millions d’euros, avec un fort apport notamment de l’AFD et du Crédit Agricole.

ncG1vNJzZmivp6x7o63NqqyenJWowaa%2B0aKrqKGimsBvstFosJqmkWLEor%2FSmqBmnZ5itLbFwKec